Feuillard

Synonymes

Pas de synonyme

Caractéristiques du fruit

Rayure : Rayé
Couleur dominante : Bicolore avec zones plus ou moins denses de pointillés rouge fin
Rouge : Faiblement coloré en rouge
Forme : Conique ou ovoïde, plat ou assez allongé
Pédoncule : Très court ou court, fin ou assez épais
Cuvette pédonculaire : Peu ou mi-profonde, à pente douce ou assez abrupte, tapissée de liège
Oeil : Assez large ou large, mi-fermé ou mi-ouvert, serré ou assez étalé
Cuvette oculaire : Mi-profonde ou profonde, assez abrupte ou abrupte, côtelée et mamelonnée, non ou peu liégeuse
Calibre : Petit, assez gros
Maturité : Novembre
Saveur : Douce-amère

Caractéristiques de l’arbre

Floraison : Mi-mai

Appellations d'appartenance et classement

Calvados : Phénolique
Calvados Domfrontais : Phénolique
Pommeau de Normandie : Phénolique
Cotentin : Amère et douce-amère principale

Origine

Inconnue, localisée dans le Calvados et la Manche

Usages

à cidre

Caractéristiques analytiques du jus :
Acidité : 35,89 milliéquivalents/L
Densité : 1045,7 kg/m3
Polyphénols : 1,68 g/L acide tannique
Rendement d'extraction : 69,70 kg/100kg