MUSEE DU POIRE
LA LOGERAIE,
50720 BARENTON
02 33 59 56 22
Visiter le site - Parc Naturel Régional Normandie-Maine (parc-naturel-normandie-maine.fr)
Fondé en 1983 à Barenton, le musée du Poiré est une référence incontournable dans le monde du poiré. Unique en son genre, c’est le seul établissement entièrement dédié à cette boisson ancestrale. Grâce à son verger conservatoire abritant une centaine de variétés de pommes et de poires soigneusement sélectionnées, le musée du Poiré contribue à la préservation de la diversité fruitière locale.
Fourniture de greffons, animations...
Gai blanc
Caractéristiques du fruit
Rayure : Non rayéCouleur dominante : Jaune paille, légèrement piqueté de noir
Rouge : Sans rouge
Forme : Conique
Calibre : Petit, moyen
Maturité : Première semaine de septembre
Conservation : Mauvaise à moyenne (3 jours environ)
Saveur : Acidulée
Caractéristiques de l’arbre
Port : ErigéProduction : Bonne à très bonne
Alternance : Faible
Facilité de conduite : Facile à conduire
Rapidité d'entrée en production : Lente à moyenne, 10 ans environ
Adapation : Adaptée à tous types de sols (limons, argileux, silex…)
Appellations d'appartenance et classement
CalvadosCalvados Domfrontais
Domfront : complémentaire
Usages
à poiréà calvados
Description organoleptique :
La chair du fruit est juteuse.
Caractéristiques analytiques du jus :
Densité : 1050-1055 kg/m3
Rendement d'extraction : 75-80 %
Vergers conservatoires
